新房第一顿饭做菜，可以考虑以下几个方面来挑选菜品：
1. **寓意吉祥**：选择一些寓意吉祥的菜品，如鱼（年年有余）、鸡（吉祥如意）、豆腐（豆腐渣运气）、饺子（团圆幸福）等。
2. **健康美味**：新房装修后可能会有一些气味，所以可以选择一些有助于清新的菜品，如蒜蓉西兰花、清炒时蔬等。
3. **简单易做**：新房装修后，厨房可能还未完全准备好，所以可以选择一些简单易做的菜品。
以下是一些建议的菜品：
- **红烧鱼**：寓意年年有余，做法简单，味道鲜美。
- **清炒时蔬**：如蒜蓉西兰花、清炒菠菜等，简单健康。
- **蒜蓉蒸虾**：鲜美好吃，且容易处理。
- **番茄炒蛋**：简单易做，营养丰富。
- **红烧肉**：经典家常菜，味道醇厚。
- **饺子**：寓意团圆，可以自己动手包，增加乐趣。
当然，具体做什么菜还要根据你的口味、烹饪技能以及食材的储备来决定。希望你的新房第一顿饭愉快！
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