中秋节吃月饼的风俗有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
起源：
1. 月饼起源于中国古代，据传起源于战国时期，与“月饼节”有关。当时，为了防止士兵在月夜中逃跑，赵国的将领赵奢命令士兵在中秋节这天必须吃月饼，这样士兵们就不能趁夜逃跑，因此月饼便与军事联系在了一起。
2. 也有说法认为，月饼的起源与唐代有关。唐代诗人李白曾写下“但愿人长久，千里共婵娟”的名句，表达了对亲人的思念。而“婵娟”指的是月亮，于是人们便在赏月时吃月饼，以寄托对远方亲人的思念之情。
发展：
1. 宋代，月饼已经成为中秋节的必备食品。宋代诗人陆游在其诗作《中秋》中写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”可见当时的月饼已经相当美味。
2. 明清时期，月饼的制作技艺更加成熟，品种也越来越多。此时，月饼已成为中秋节的象征，人们通过赠送月饼来表达对亲人的祝福。
风俗：
1. 赏月：中秋节夜晚，人们会举家团圆，一边赏月一边吃月饼，享受团圆的时光。
2. 赠送月饼：亲朋好友之间会互赠月饼，以表达祝福和问候。
3. 月饼寓意：月饼象征着团圆和美满，因此在中秋节吃月饼有着美好的寓意。
总之，中秋节吃月饼的风俗历史悠久，不仅是一种食品，更是一种文化传承和情感寄托。
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