祭祖用的酒没有固定的要求，主要是根据个人或家族的习俗来选择。以下是一些常见的选择：
1. **白酒**：在中国传统祭祖中，白酒是一种非常普遍的选择，因为白酒代表着醇厚的情感和对祖先的敬意。
2. **黄酒**：黄酒是另一种常用于祭祖的酒，其历史悠远，在中国很多地方都有传统。
3. **红酒**：红酒代表着庄重和典雅，在一些较为正式或讲究的场合，人们可能会选择红酒祭祖。
4. **果酒**：如米酒、葡萄酒等，这些酒口感较甜，适合口味较甜的人群。
5. **茶水**：在一些家庭中，可能会用茶水代替酒进行祭祖活动，特别是在某些特定节日或者不想饮酒的家庭。
选择祭祖用酒时，最重要的是要考虑到家人的喜好和风俗习惯。此外，一些地方还有特别的习俗，比如要用自家的陈年美酒来祭祖，或者是用酒代表血统和血脉的传承。
最后，不论选用哪种酒，最重要的是对祖先的敬意和虔诚，酒只是表达这种敬意的一种形式。
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