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立秋的饮食与养生,立秋饮食养生食谱

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立秋时节,天气逐渐转凉,人体也进入了由阳转阴的过程。根据中医理论,立秋时节的饮食养生应以滋阴润燥为主,同时兼顾补气养肺。以下是一些建议的立秋饮食养生食谱:

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1. **润肺止咳汤**

- 材料:雪梨1个,百合30克,蜂蜜适量。

- 做法:将雪梨去皮去核,切成小块,与百合一起放入炖盅中,加适量水,隔水炖煮30分钟,加入蜂蜜调味即可。

2. **银耳莲子羹**

- 材料:银耳10克,莲子50克,红枣10颗,冰糖适量。

- 做法:银耳提前泡发,莲子去心,红枣洗净。将所有材料放入炖盅中,加水适量,隔水炖煮1小时,加入冰糖调味即可。

3. **蜂蜜柚子茶**

- 材料:柚子1个,蜂蜜适量。

- 做法:柚子洗净去皮去籽,切成小块,放入搅拌机中打成泥状。将柚子泥与蜂蜜按1:1的比例混合,搅拌均匀后装入瓶中,密封冷藏,可随吃随取。

4. **红枣枸杞茶**

- 材料:红枣10颗,枸杞10克。

- 做法:红枣洗净去核,与枸杞一起放入杯中,加入热水浸泡10分钟,即可饮用。

5. **芝麻花生豆浆**

- 材料:黄豆50克,黑芝麻20克,花生20克。

- 做法:黄豆提前浸泡6小时,与黑芝麻、花生一起放入豆浆机中,加入适量水,按“五谷豆浆”键即可。

6. **百合莲子南瓜粥**

- 材料:南瓜100克,百合20克,莲子30克,大米50克。

- 做法:南瓜去皮切块,百合洗净,莲子去心,大米洗净。将所有材料放入电饭煲中,加入适量水,按“煮粥”键即可。

7. **芝麻菠菜**

- 材料:菠菜200克,芝麻适量。

- 做法:菠菜洗净焯水,捞出沥干水分,加入适量盐、醋、香油拌匀,撒上芝麻即可。

在立秋时节,除了以上食谱外,还应注意以下几点:

- 多吃新鲜蔬菜和水果,如苹果、梨、葡萄等,以补充维生素和水分。

- 避免食用辛辣、油腻、生冷食物,以免损伤脾胃。

- 保持充足的睡眠,避免过度劳累。

- 注意保暖,预防感冒。

通过合理的饮食和养生,可以帮助身体适应季节变化,保持健康。

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