在中国传统文化中，八月十五是中秋节，这一天除了庆祝团圆，也有供奉财神爷的习俗。以下是一些建议，供您参考：
1. **月饼**：八月十五中秋节，民间有吃月饼的习俗，因此您可以准备一些月饼来供奉财神爷。通常，选择几块寓意吉祥的月饼，如五仁月饼、莲蓉月饼等。
2. **水果**：可以摆放一些新鲜的水果，如苹果、葡萄、橙子等，这些水果象征着丰收和吉祥。
3. **糖果**：一些寓意甜蜜和幸福的糖果，如花生糖、糖果、蜜饯等。
4. **茶叶**：在供桌上放一些上好的茶叶，以示对财神爷的敬意。
5. **香火**：点香、燃烛也是供财神时的常见做法。
6. **鲜花**：摆放一束鲜花，增加供桌的香气和美感。
至于供几个月饼，一般来说，供桌上摆放几块即可，没有特定的数量要求。但通常情况下，人们会选择奇数块月饼来供奉，如三块、五块等，因为奇数在中国文化中往往被认为吉祥如意。
供财神的时间并没有固定，可以根据个人情况来定。有些人会选择在中秋节当天供奉，也有人会选择连续供奉一段时间，比如从中秋节开始，供上几个月的时间。供完后，可以按照当地的习俗，将供品分享给家人或邻居，以示共享丰收的喜悦。
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