清明团子是中国的传统小吃，尤其在江南地区非常受欢迎。它的主要配料包括：
1. **糯米粉**：是制作清明团子的主要原料，通常需要提前浸泡糯米，然后磨成粉。
2. **艾草**：是清明团子的特色之一，艾草具有独特的香气和营养，可以增加团子的风味。
3. **豆沙馅**：豆沙是清明团子中最常见的馅料，可以是红豆沙、绿豆沙等。
4. **芝麻馅**：用炒香的芝麻和糖混合制成的馅料，口感香脆。
5. **咸蛋黄馅**：在部分地区，人们也会用咸蛋黄作为馅料，与甜味形成对比。
6. **肉馅**：有的地方会用猪肉、鸡肉等肉馅，加入调味料制成。
7. **其他馅料**：如莲蓉、枣泥、核桃仁等，根据个人口味选择。
制作清明团子的步骤大致如下：
1. 将艾草洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后挤干水分，剁碎备用。
2. 将糯米粉加入艾草汁，揉成面团。
3. 将面团分成小剂子，包入喜欢的馅料。
4. 将包好的团子放入蒸锅中，大火蒸约15分钟。
5. 蒸熟后取出，可以趁热食用。
清明团子不仅美味，还有一定的药用价值，如艾草具有温经止血的作用，适合在春季食用。
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