清明果是中国南方一些地区在清明节期间特有的食品，尤其在江西、湖南、湖北、安徽等省份比较常见。不同地区对清明果的叫法可能有所不同，比如在江西被称为“青团”，在湖南则可能称为“艾粑粑”或“清明粑”，而在湖北则可能称作“青团子”。
清明果的简单介绍如下：
1. **制作材料**：清明果的主要原料是糯米粉和艾草（或青草、麦苗等），有时还会加入豆沙、芝麻等馅料。
2. **制作方法**：首先将艾草等植物洗净、捣碎，挤出绿色液体，然后与糯米粉混合，揉成面团。接着将面团分成小剂子，包入馅料，最后将包好的面团放入蒸笼中蒸熟。
3. **风味特点**：清明果口感软糯，艾草的绿色液体赋予了它独特的清香和淡淡的苦味，馅料的选择则使得清明果口味多变。
4. **文化意义**：清明果不仅是一种美食，也蕴含着深厚的文化意义。在清明节期间，人们制作和食用清明果，既是对祖先的缅怀，也是对春天的庆祝，象征着生命力的复苏和新的开始。
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