广东是中国著名的美食大省，其中以鸡类菜肴尤为出名。以下是一些广东有名的鸡品种和被认为最好吃的鸡：
1. **清远鸡**：产于广东省清远市，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。清远鸡适合清蒸、煲汤等多种烹饪方式。
2. **潮州鸡**：潮州鸡是潮汕地区的一种特色鸡种，肉质鲜美，适合红烧、白切等多种烹饪方法。
3. **盐焗鸡**：虽然不是专门的鸡品种，但盐焗鸡是一道非常著名的广东菜肴，通常选用三黄鸡或清远鸡，经过盐焗后，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
4. **白切鸡**：白切鸡是广东非常经典的一道菜，选用肉质鲜美的鸡种，如清远鸡或三黄鸡，经过简单的煮制后切片，蘸上特制的酱料食用。
5. **三黄鸡**：三黄鸡是广东地区的一种优良鸡种，以其黄皮、黄脚、黄毛而著称，肉质鲜嫩，适合多种烹饪方式。
6. **走地鸡**：走地鸡是指放养在户外，自由活动的鸡，肉质比笼养鸡更为鲜美，口感更佳。
当然，广东的鸡品种和美食非常丰富，不同地区有不同的特色鸡种和烹饪方法。以上提到的只是其中一部分。在广东，你可以品尝到各种美味的鸡肉菜肴。
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