七月十五，在中国传统中被称为“中元节”，又称为“盂兰盆节”，是汉族和一些其他民族的传统节日之一。这一天被认为是阴间鬼魂的节日，人们相信在这一天，鬼魂会回到人间，因此有许多与祭祀祖先和亡灵相关的习俗。
关于祭奠的规矩，以下是一些常见的习俗：
1. **设置供品**：一般会在家中或坟墓前设置供品，如食物、酒水、香烛等，以供祖先和亡灵享用。
2. **焚烧纸钱**：人们会焚烧纸钱、冥币，认为这是给亡灵在阴间的花费。
3. **祭拜仪式**：举行祭拜仪式，包括上香、跪拜、献祭等。
4. **放鞭炮和焰火**：在一些地方，人们会放鞭炮和焰火，以驱赶恶鬼。
5. **守夜**：有的地方有守夜的习俗，即整夜守在祖先的墓前。
6. **禁忌**：在这一天，有的地方有禁忌，比如不打扫卫生、不剪头发、不洗澡等，以避免打扰亡灵。
需要注意的是，这些习俗因地区、家庭和个人信仰的不同而有所差异。在某些地区，可能会有更为特殊或独特的习俗。
总的来说，七月十五是可以祭奠的，而且是一个传统的祭奠日。不过，具体的祭奠方式应当根据个人情况和当地的传统习惯来进行。
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