正月十五吃菜花和菜扁食的习俗来源于中国的传统节日——元宵节。元宵节又称为“上元节”，是农历正月十五日，也是中国最重要的传统节日之一。
关于正月十五吃菜花的由来，有以下几种说法：
1. **象征丰收**：菜花（又称花菜）在春节期间被视为吉祥的象征，因为其形状类似于盛开的花朵，寓意着春天的到来和五谷丰登。在元宵节吃菜花，则寓意着希望新的一年中家庭能够得到丰收和幸福。
2. **纪念先祖**：一些地方传说，吃菜花是为了纪念古代的农民，他们为了庆祝丰收而举行的各种庆祝活动，其中包括吃菜花。
至于正月十五吃菜扁食的原因，主要有以下几点：
1. **寓意团圆**：菜扁食，即元宵，形状圆润，象征着团圆和美满。元宵节吃元宵，寓意着家庭团圆、幸福和谐。
2. **纪念历史**：据传，元宵节始于汉代，当时人们为了纪念平定诸吕之乱的功臣，便在这一天举行庆祝活动，吃元宵以示纪念。
3. **驱邪避灾**：民间传说元宵节是鬼神活跃的日子，吃元宵可以驱邪避灾，保佑家人平安。
综上所述，正月十五吃菜花和菜扁食的习俗既具有丰富的文化内涵，也是中国人民对美好生活的向往和追求。
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