过年祭拜财神爷时，通常会选择以下几种供品：
1. **水果**：比如苹果、香蕉、葡萄等，寓意“吉祥平安”。
2. **糖果**：寓意生活甜蜜、事业甜蜜。
3. **糖果糕点**：象征财富滚滚而来，如年糕、麻糍、汤圆等。
4. **五谷杂粮**：代表着富饶与收获，如大米、红豆、玉米等。
5. **肉品**：比如猪肉、鸡、鱼等，尤其是鱼，寓意年年有余。
6. **鲜花**：如鲜花、绿植，象征生机勃勃。
7. **酒水**：如米酒、黄酒等，表示敬意。
8. **香烟**：用以祭拜，表示诚意。
具体到财神爷的供品，以下是比较常见的几种：
- **水果**：柑橘、柚子、苹果、香蕉、葡萄等，选择圆形的水果有圆圆满满的寓意。
- **糖果糕点**：寓意生活甜蜜和事业顺利。
- **猪肉**：象征着吉祥和富饶，尤其是猪头和猪耳朵。
- **鱼**：代表年年有余。
- **金银纸马**：表示供奉财宝，寓意财源广进。
- **茶叶**：表示敬意。
摆供品的时候，一般遵循以下原则：
1. 祭品摆放在供桌上，保持整洁有序。
2. 根据个人经济条件，不必过分追求奢华。
3. 祭品应新鲜，代表对神明诚意。
4. 整个供奉过程要庄重，不可喧哗。
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