七月十五是中国的中元节，又称“鬼节”、“七月半”，是汉族传统节日中祭祖的重要节日之一。在这一天，人们会祭拜祖先和已故亲人，以表敬意和怀念。
对于贡品的选择，以下是一些常见的推荐：
1. **食物类**：
- **水果**：苹果、橘子、葡萄、香蕉等，颜色鲜艳，象征吉祥。
- **糕点**：月饼、糕团、馒头等，寓意团圆、丰满。
- **糖果**：寓意甜蜜、美好。
- **酒水**：白酒或米酒，代表供品。
2. **生活用品类**：
- **衣物**：给祖先穿的新衣服，表示敬意。
- **纸钱**：用于焚烧，代表给祖先烧纸钱。
3. **其他**：
- **鲜花**：常选用菊花，有悼念之意。
- **茶叶**：表示敬意。
- **香烛**：用于祭祀时燃点，代表虔诚。
至于拜祭的仪式，一般包括以下步骤：
1. **摆放贡品**：将准备好的贡品摆放在供桌上，顺序一般为：香烛、水果、糕点、酒水等。
2. **烧香祭拜**：点燃香烛，双手合十，对祖先进行祈祷。
3. **敬酒**：举杯向祖先敬酒，表示敬仰和怀念。
4. **焚化纸钱**：在完成上述仪式后，将纸钱烧掉，象征财富给予祖先。
5. **祭拜结束后**：将剩余的贡品留在家中供人食用，或分给家人分享。
以上只是一些常见的贡品和拜祭方式，具体根据个人习惯和信仰，也可以有所变通。
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