立冬吃饺子的意义主要有以下几点：
1. **传统习俗**：在中国北方，立冬吃饺子是一种古老的习俗。立冬是二十四节气之一，标志着冬季的开始。吃饺子寓意着“包住寒冷”，希望冬天能够温暖舒适。
2. **纪念意义**：据说，饺子最初与东汉时期的医圣张仲景有关。张仲景为了救治受寒的百姓，发明了一种叫做“祛寒娇耳汤”的食物，后来演变成了饺子。因此，立冬吃饺子也有纪念张仲景的意味。
3. **营养健康**：饺子皮薄馅多，营养丰富，立冬时节气温逐渐降低，吃饺子可以补充身体所需的能量和营养，增强体质。
4. **团圆寓意**：饺子形状像元宝，吃饺子寓意着财富和好运。同时，家人团聚一起包饺子、吃饺子，也象征着团圆和和谐。
立冬吃饺子确实是中国的传统习俗，尤其在北方地区非常流行。不过，随着地域文化的差异，不同地区在立冬时的饮食习惯和习俗也有所不同。
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