福建农历七月十五是中元节，也称为“鬼节”或“七月半”。中元节是中国的传统节日之一，主要流行于汉族地区，与春节、清明节、中秋节并称为中国的四大传统节日。
在福建，中元节的风俗习惯丰富多彩，以下是一些常见的传统活动：
1. 祭祖：人们会在这一天祭祀祖先，以示对祖先的敬仰和怀念。一般会在家中或宗祠里摆放祭品，如纸钱、香烛、水果、食物等，举行祭拜仪式。
2. 放水灯：在中元节晚上，许多家庭会在江河或湖边放水灯，这些水灯通常由蜡烛、纸糊的莲花灯或小船等制成，代表着对逝去亲人的祝福和祈愿。
3. 拜神：在一些地区，人们还会在中元节这天拜祭神灵，如城隍、土地公等，以求平安和庇佑。
4. 做七娘生：福建部分地区有“七娘生”的习俗，即在七月十五这天庆祝女儿节。人们会制作七娘生食品，如糯米糕、麻糍等，供拜七娘妈（即女仙）。
5. 避邪：有些地方认为七月十五是阴间鬼魂出游的日子，人们会采取一些避邪措施，如挂艾草、穿红衣服、不熬夜等。
6. 乞食：在部分地区，还有“乞食”的风俗，即贫苦人家在这一天向富裕人家讨要食物，以表达对他们的感激和祝福。
不同地区的风俗习惯可能略有差异，但总体上，福建的中元节都是为了纪念祖先、祈求平安和表达对逝去亲人的哀思。
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