玉林是中国广西壮族自治区的一个地级市,以其丰富的美食文化而闻名。在过年期间,玉林有许多特色小吃和土特产,以下是一些代表性的:

1. **玉林牛巴**:这是一种经过腌制、煮熟、切片后,再经过油炸、炒制而成的牛肉干,味道鲜美,是玉林非常有名的小吃。
2. **玉林酸嘢**:这是一种用各种水果(如芒果、菠萝、木瓜等)和蔬菜(如萝卜、黄瓜等)腌制而成的酸味小吃,酸辣可口。
3. **玉林粉饺**:类似于广东的虾饺,但玉林粉饺通常用猪肉和虾仁作为馅料,皮薄馅多,味道鲜美。
4. **玉林猪脚姜**:这是一种用猪脚和姜熬制而成的汤,具有暖胃、驱寒的功效,是玉林的传统美食。
5. **玉林米粉**:玉林米粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名,是当地人喜爱的早餐食品。
6. **玉林腊肉**:这是一种用猪肉腌制、熏制而成的肉制品,风味独特。
7. **玉林八宝饭**:这是一种用糯米、红豆、花生、莲子等八种食材制作而成的甜食,寓意吉祥如意。
8. **玉林糖藕**:这是一种用藕和红糖制作而成的甜品,香甜可口。
9. **玉林酥肉**:这是一种用猪肉和面粉制作而成的油炸食品,外酥里嫩,味道香浓。
10. **玉林腊鸭**:这是一种用鸭子腌制、熏制而成的肉制品,肉质鲜嫩,味道独特。
玉林的年味不仅体现在这些美食上,还有各种传统的民俗活动,如舞龙舞狮、放鞭炮、贴春联、拜年等,共同营造出喜庆祥和的节日氛围。
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