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在中国，冬至这一天吃豆腐和吃饺子都是传统的习俗。

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吃豆腐的原因在于“豆腐”和“兜福”在汉语中谐音，寓意着“兜福”即招福纳财，带来好运和幸福。而冻豆腐则是因为其冷冻的状态象征着寒冷的冬天，吃冻豆腐有“冻住寒冷，温暖过冬”的寓意。

吃饺子的习俗则更为广泛和著名，主要是因为饺子形状像耳朵，吃饺子有“耳朵冻住了就不会冻耳朵”的说法，寓意着防寒保暖。另外，“饺子”的“饺”字在汉语中也有“交”的谐音，意味着团圆和更上一层楼，因此吃饺子也象征着家庭的团圆和吉祥。

总的来说，冬至吃豆腐和吃饺子各有各的寓意，具体选择哪一种则取决于个人喜好和当地的风俗。

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