广东人说的“过冬”指的是中国的传统节日——冬至。冬至是中国农历的一个重要节气，也是中华民族的传统节日之一，时间通常在每年的阳历12月21日或22日。
在广东等地，冬至被视作非常重要的节日，有“冬大过年”的说法。以下是广东人过冬至的一些习俗和寓意：
1. **吃汤圆（汤团）**：广东人会在冬至这天吃汤圆，象征团圆和圆满，寓意家人团聚，生活甜蜜。
2. **吃饺子**：虽然汤圆是冬至的代表性食品，但在一些地区，人们也会选择吃饺子。饺子寓意着吉祥如意，财富满满。
3. **祭祖**：广东人会在冬至这天祭拜祖先，表达对祖先的敬意和怀念。
4. **添岁**：对于小孩子来说，冬至还有“添岁”的习俗，父母会为小孩准备新衣服，寓意孩子健康成长。
5. **祈求健康**：民间有说法，冬至这天太阳最矮，阳气最弱，是全年中最寒冷的日子，人们会通过吃温暖的食物和进行适当的祭祀活动来祈求健康和吉祥。
6. **养生保健**：广东人还特别注重冬至的养生，认为此时应多吃温补食物，避免生冷，以保持身体温暖。
总之，广东人过冬至不仅是一种节日庆祝，更是一种深厚的文化传统，蕴含着丰富的寓意和美好的愿望。
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