老北京的传统腊八节习俗非常丰富，以下是腊八节这天北京家家户户都会做的几件事情和相应的食物：
1. **熬腊八粥**：这是腊八节最重要的习俗。老北京人会在腊八这一天熬制腊八粥，粥里通常会加入大米、小米、红豆、花生、莲子、红枣等多种食材，有的还会加入核桃、栗子等干果。腊八粥寓意着祈求健康和吉祥。
2. **泡腊八蒜**：将蒜瓣放入醋中浸泡，经过一段时间后，蒜瓣会变成绿色，称为腊八蒜。腊八蒜不仅是一种调味品，还有一定的药用价值。
3. **吃腊八面**：在腊八这天，有的家庭还会吃腊八面，寓意着长寿和富贵。
4. **祭祖**：腊八节是传统节日，许多家庭会举行祭祖活动，以示对祖先的敬意。
以下是腊八节当天北京人可能会做的具体事项：
- **早晨起床后**：先煮一锅腊八粥，等粥煮好后，全家一起享用。
- **中午**：可能吃一顿丰盛的午餐，庆祝腊八节。
- **晚上**：如果时间允许，可能还会进行一些娱乐活动，如团圆饭、聊天等。
老北京人对待腊八节非常重视，通过这些习俗，祈求新的一年平安、健康、幸福。
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