闽南土灶台，又称农村灶台，是中国南方，尤其是闽南地区传统的烹饪工具。在古代，由于没有现代的煤气或电力设施，人们普遍使用土灶台进行烹饪。
关于农村灶台的方位，以下是一些常见的传统做法：
1. **坐北朝南**：这是最常见的方位，因为南方阳光充足，有利于通风和采光。坐北朝南的灶台可以充分利用阳光，提高烹饪效率。
2. **依山傍水**：在山区或水边，人们会根据地形和水源来选择灶台的位置。通常会选择靠近水源的地方，以便于取水。
3. **根据家庭需求**：有些家庭可能会根据家庭成员的朝向、生活习惯等因素来决定灶台的方位。
4. **风水考虑**：在一些地区，人们还会根据风水理论来选择灶台的方位。例如，认为厨房位于房屋的东边或东南边有利于家庭和睦。
需要注意的是，随着现代生活水平的提高和农村建设的推进，许多农村家庭已经不再使用传统的土灶台，而是改用煤气灶或电磁炉等现代化的烹饪工具。因此，关于农村灶台方位的传统做法可能逐渐减少。
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