中元节，又称“鬼节”或“七月半”，是中国传统节日之一，主要用来祭祀祖先和鬼魂。在祭祀时，人们通常会准备以下几种祭品：
1. **食物**：
- **水果**：如苹果、香蕉、葡萄、橙子等。
- **糖果**：寓意生活甜甜蜜蜜。
- **糕点**：如月饼、寿桃、馒头等。
- **肉类**：如猪肉、鸡肉等。
- **海鲜**：部分地区有祭拜海神的习俗，可用海鲜。
2. **饮品**：
- **茶水**：茶是清洁之饮，用来祭拜祖先。
- **酒水**：如白酒、黄酒等。
3. **香烛**：
- **香**：用以净化空气，表达敬意。
- **烛**：用以照亮祖先和鬼魂的路。
4. **纸钱**：
- **冥币**：模拟真币，用于在阴间使用。
- **金银纸**：如金银元宝、金银首饰等，寓意财富。
5. **纸扎品**：
- **衣裳**：如纸做的衣服、鞋子等。
- **纸房**：模拟人间住宅，供祖先居住。
- **纸车、纸马**：寓意祖先能够平安出行。
6. **鲜花**：
- **菊花**：代表敬意和怀念。
祭祀时，将准备好的祭品摆放在祖先牌位或祭祀台前，点燃香烛，烧纸钱，鞠躬行礼，表达对祖先和鬼魂的敬意和怀念。需要注意的是，不同地区和家族的祭祀习俗可能有所不同，具体情况可参考当地传统。
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