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厨房挂门帘可以在一定程度上阻挡油烟，尤其是当门帘材质较为厚实时，它可以在一定程度上减缓油烟的扩散。但是，这种方法并不能完全阻止油烟，因为油烟的分子较小，可以通过细小的孔隙扩散。

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为了更有效地控制油烟，以下是一些更有效的措施：

1. 使用性能较好的抽油烟机：高质量的抽油烟机能有效吸收和排走油烟，从源头上减少油烟在厨房内的扩散。

2. 保持通风：在烹饪时打开窗户和抽油烟机，加强厨房的空气流通。

3. 合理使用烹饪方法：尽量选择低油烟的烹饪方法，如蒸、煮、炖等。

4. 定期清洗厨房：保持厨房的清洁可以减少油烟在墙面、橱柜上的附着。

虽然厨房挂门帘有阻挡油烟的作用，但最好结合以上方法一起使用，才能更有效地减少油烟对厨房环境和家人的影响。

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