陕西元宵节有一个有趣的传说，与唐代著名诗人白居易有关。相传，白居易担任江州司马时，因为政治原因被贬谪，他在江州度过了一个寒冷的冬天。一天，他梦见了自己回到长安，与亲朋好友一起庆祝元宵节。醒来后，白居易深感思念，便写下了《忆江南·元宵》这首诗。后来，人们为了纪念白居易，便在江州及其周边地区形成了过元宵节的习俗。
至于陕西元宵节的传统食品，主要有以下几种：
1. **汤圆**：汤圆是元宵节最具代表性的食品，象征团圆和美满。陕西的汤圆通常是用糯米粉制成，内馅有豆沙、芝麻、枣泥等，口感软糯。
2. **元宵**：与汤圆类似，但制作方式不同。元宵是将糯米粉揉成团，然后切成小块，放入糖水或者肉汤中煮熟。
3. **元宵糕**：这是一种将糯米粉与豆沙、果脯等馅料混合，再蒸煮而成的糕点。
4. **元宵饼**：这是一种用面粉制成的饼，表面通常会撒上一层糖粉，口感甜香。
5. **油茶**：在一些地区，人们还会在元宵节喝油茶，这是一种用茶叶、芝麻、花生等煮成的饮品，具有温中散寒的功效。
当然，不同地区的习俗可能会有所不同，但汤圆和元宵作为元宵节的传统食品，在陕西各地都是不可或缺的。
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