祭长辈祭文称呼可以参考以下几种方式：
1. 爸爸（妈妈）、爷爷（奶奶）、外公（外婆）、伯父（伯母）、叔父（婶母）、姑父（姑母）、舅舅（舅母）等直系亲属称呼。
2. 先父（先母）、先祖、先辈等较为庄重的称呼。
3. 具体名字，如“父亲”、“母亲”、“祖父”、“祖母”等。
长辈宣传清明节文明祭祀的要求可以参考以下内容：
尊敬的各位亲朋好友：
清明时节，春意盎然，又到了我们缅怀先辈、祭奠亲人的时刻。在此，我们倡议大家文明祭祀，共同营造一个和谐、环保、安全的清明节。
一、倡导文明祭祀，传承优良传统。我们要以鲜花、花篮、电子祭祀等方式代替传统的烧纸、燃放鞭炮等，减少对环境的污染，保护生态环境。
二、安全祭祀，预防火灾。在祭祀过程中，请注意用火安全，避免因烧纸、燃放鞭炮等引发火灾。同时，遵守消防安全规定，确保祭祀活动顺利进行。
三、低碳祭祀，绿色出行。提倡乘坐公共交通工具、骑自行车或步行前往墓地，减少私家车出行，降低碳排放，共同呵护地球家园。
四、文明祭扫，遵守公德。在祭祀过程中，要保持墓地环境卫生，不乱扔垃圾，不破坏公共设施，共同维护良好的社会秩序。
让我们携手共进，以文明、环保、安全的方式缅怀先辈，传承中华民族优秀传统文化，共同度过一个温馨、和谐的清明节。
谢谢大家的支持与配合！
[单位/组织名称]
[日期]
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