过年祭祖是中国传统的重要习俗，不同地区和家庭的贡品有所差异，以下是一些常见的贡品：
1. 香烛：用来表示敬意，通常点燃两根或四根香。
2. 纸钱：用来烧给祖先，以示对祖先的纪念和哀思。
3. 祭品：如水果、糕点、糖果、肉、酒等。水果如苹果、橘子、香蕉、葡萄等；糕点如月饼、年糕等；肉如鸡、鱼、猪肉等；酒则是一种常见的贡酒。
4. 饺子：有的地方会在祭祖时准备饺子，寓意着家庭团圆。
5. 纸人、纸马等：模拟古代祖先的服装、交通工具等，表示对祖先的崇敬。
至于烧几根香，没有固定规定，主要根据个人习惯和家庭传统。以下是一些常见的做法：
1. 烧一根香：代表心香，以心祭祖，表示对祖先的尊敬和思念。
2. 烧两根香：表示对祖先的敬意，同时也是一种祈愿和祝福。
3. 烧四根香：象征春夏秋冬，四季轮回，也寓意着家庭的和谐与安宁。
最终的选择取决于个人和家庭的习俗，但无论哪种方式，都是对祖先的一种尊重和怀念。
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