新疆位于中国西北部，气候干燥寒冷，冬天的饮食以温暖滋补为主。以下是一些新疆冬天常见的主食和水果：
### 冬天主食：
1. **手抓饭**：用羊肉、胡萝卜、洋葱等与米饭一起焖制而成，色香味俱佳。
2. **羊肉泡馍**：将羊肉熬制后与馍片一起煮，汤汁鲜美。
3. **大盘鸡**：以鸡肉、土豆、洋葱为主料，口味偏重。
4. **烤全羊**：新疆的特色美食，味道香浓，营养丰富。
5. **馕**：一种烤制的面饼，可以搭配各种肉类、蔬菜食用。
### 冬天水果：
1. **苹果**：新疆苹果品种丰富，如阿克苏苹果、库尔勒香梨苹果等，口感好，水分足。
2. **梨**：新疆梨品种众多，库尔勒香梨最为出名，口感酥脆，多汁。
3. **葡萄**：新疆葡萄种类繁多，甜度高，有红提、绿提等。
4. **石榴**：新疆石榴个头大，汁多籽少，味道甘甜。
5. **核桃**：新疆核桃品质优良，营养价值高。
当然，新疆冬天的饮食还有很多其他特色，这些只是其中一部分。
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