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供财神的饺子在中国传统文化中是一种表达对财富祈愿的民间习俗。这种饺子通常是用来祭祀，并不用于食用。

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从食用角度讲，供财神爷的饺子是不能食用的，因为它们在供桌上摆放在一定时间后，可能已经被香料、鲜花、糖果等供品所污染，不适合再用于食用。

至于供饺子的数量，并没有固定的规则，这主要取决于个人信仰和家庭情况。一般来说，可以准备一对（两三个）饺子来表示对财神的供奉。如果家中信仰虔诚，也可以适当多准备一些，但不宜过多，以免浪费。

在供品摆放过程中，应保持庄重和清洁，表达对财神的敬意和美好祝愿。供完后，可以将饺子与其他供品一起丢弃或焚烧，象征着财神的祝福已收到，同时也符合环保和节约的原则。

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