在中国传统文化中，正月初五并不普遍地吃饺子。正月初五被称为“破五”，是春节期间的一个重要日子，有些地方的人们在这一天会放鞭炮、打扫卫生，寓意驱除旧年的霉运，迎接新的一年的好运。
至于吃饺子，不同的地区有不同的习俗。在北方，一些地方有在除夕夜吃饺子的习俗，寓意“金元宝”落入口中，带来财运。而关于正月初五吃饺子的说法，则没有统一的习惯。
就时间而言，如果真的有在正月初五吃饺子的习俗，可能是安排在中午或者晚上，因为这两个时间段较为适合全家人聚在一起用餐。
关于正月初五吃饺子的来历，并没有明确的历史记载。不过，可以推测这与饺子作为一种象征财富和好运的食物有关。一些地方可能将这一习俗与春节的“财源滚滚”和“年年有余”等寓意相结合，创造出了正月初五吃饺子的风俗。
总之，正月初五吃饺子并不是普遍的传统，具体是否吃饺子以及吃饺子的时间，还需根据当地的习俗和家庭习惯来确定。
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