重阳节，又称重九节，是中国传统的节日之一，通常在农历九月初九这一天庆祝。这个节日起源于古代的“重阳节令”，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。在饮食方面，重阳节的习俗主要包括以下几种：
1. **重阳糕**：这是重阳节最传统的食物之一。重阳糕以糯米为主料，加上红枣、莲子、豆沙等甜馅料，蒸熟后切块，寓意着步步高升。
2. **菊花酒**：重阳节有饮菊花酒的传统，认为菊花酒具有养生保健的功效。人们采摘秋菊，将其酿成酒，饮之可以延年益寿。
3. **菊花茶**：菊花不仅是酿制酒的水源，还被用来泡茶。菊花茶具有清肝明目、消炎解毒等功效。
4. **重阳糕、粽子等时令食品**：部分地区有在重阳节这天吃重阳糕、粽子等传统时令食品的习俗。
5. **野菜**：在一些地区，人们也会在重阳节期间采摘山中的野菜，如野菊花、茱萸、地黄等，这些野菜具有特殊的药用价值，被用来炖汤、做菜。
6. **糕团**：江南地区的一些地方会在重阳节做糕团，将米粉与糖等配料搅拌后蒸煮而成，具有很高的营养价值。
不同的地区可能有不同的饮食习俗，但以上所述是重阳节中比较普遍的饮食风俗。
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