福建省的中秋节有着丰富的传统习俗，以下是福建中秋节的庆祝方式和活动：
1. **赏月**：中秋节最重要的活动之一就是赏月。人们会在月圆之夜，全家团圆，在庭院或阳台上摆上月饼、瓜果等，边赏月边饮酒作乐。
2. **吃月饼**：福建的中秋节，吃月饼是必不可少的习俗。福建月饼种类繁多，有五仁、豆沙、莲蓉等口味。其中，福州的鱼丸月饼、厦门的莲蓉月饼尤为出名。
3. **吃柚子**：柚子在福建中秋节也非常受欢迎。柚子象征着团圆，因此许多人会在这个时候买柚子，和家人一起品尝。
4. **做灯笼**：中秋节前，一些家庭会制作中秋灯笼，挂在庭院或门口，增加节日气氛。
5. **猜灯谜**：人们会聚在一起，通过猜灯谜来娱乐。谜底往往与中秋、月亮、嫦娥、玉兔等题材有关。
6. **放烟花**：在一些地方，中秋节晚上会有烟花表演，增加节日的喜庆气氛。
7. **听潮**：在福建沿海地区，人们会中秋之夜去海边听潮。据说潮水声可以洗净一身的烦恼和疲劳。
8. **拜月**：一些地方的人会进行拜月的仪式，以示对月亮的尊敬和祈福。
这些活动不仅传承了古老的传统文化，还反映了福建人民的生活习惯和审美趣味。中秋节是中华民族的重要节日，各地习俗各有特色，都是中华文化的重要组成部分。
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