在中国文化中，如果老婆当官，称呼老公通常不会有特别的改变，依然可以称呼为“老公”。这种称呼主要是一种亲昵的称呼，并不受职业或地位的影响。
至于“老公当官，老婆能做生意吗”这个问题，根据中国的法律和社会主义市场经济原则，只要老婆符合以下条件，她是可以从事商业活动的：
1. **合法注册**：老婆需要按照相关法律法规注册成立自己的公司或个体工商户。
2. **合规经营**：在经营过程中，需要遵守国家的法律法规，不得从事非法经营活动。
3. **独立决策**：老婆在经营活动中应该独立作出决策，并承担相应的法律责任。
在中国，公务员的配偶通常没有特别的限制去从事商业活动，但是需要避免利益冲突，不能利用老公的职务之便谋取不正当利益。如果老婆的生意与老公的工作有直接关联，那么需要特别注意避免利益输送和权力寻租。
总之，只要合法合规，老婆当官的情况下，老公是完全有能力做生意的。
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