过年上供时，鸡、鱼、肉和水果都是常见的供品，具体选择哪种供品取决于个人信仰、家庭传统和地方习俗。
在中国传统文化中，鸡、鱼、肉通常被认为代表着吉祥和富足，因为它们分别与“吉”、“余”、“富”等吉祥字谐音。例如：
- 鸡：与“吉”谐音，寓意吉祥如意。
- 鱼：与“余”谐音，寓意年年有余，富足。
- 肉：象征着富足和丰盛。
而水果则通常代表着新鲜、健康和吉祥，如苹果寓意平安，橘子寓意大吉大利等。
以下是一些选择供品的建议：
1. **家庭传统**：如果家中有着特定的传统，应遵循这些传统。
2. **个人信仰**：如果信仰佛教或道教，可能更倾向于素食供品，如水果、素食等。
3. **地方习俗**：不同地区可能有不同的习俗，比如某些地区可能更习惯于用鸡、鱼、肉。
4. **健康考虑**：如果家中有人对某些食物过敏或不适合食用，可以选择水果等替代品。
总的来说，鸡、鱼、肉和水果各有寓意，可以根据个人喜好和实际情况来选择。
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