国际部2019“迎中秋,齐动手”月饼DIY活动圆满举行
来源:    发布时间: 2019-09-16 11:00   70 次浏览   大小:  16px  14px  12px
文/林盈,图/国际部,编辑发布/林盈

开学伊始,新老生回到学校,认真、有序地投入到学习中。为迎接即将到来的中秋团圆节日,国际部特意举行“迎中秋,齐动手”月饼DIY活动,让学生亲身体验月饼烘焙的完整工序,并把自己亲手制作的独特月饼带回家给亲人品尝。

910日下午,国际部带队老师和全体学生一行人来到位于赤坎区海田的东映烘焙培训学校,在月饼厂师傅的手把手教学下,同学们学习体验了从加调料、和面、分离蛋黄、揉莲蓉到包馅料、压模、烘烤等一连串工序,看着一个个传统广式月饼逐渐成型,晚饭时间也慢慢逼近,成就感和饥饿感油然而生。看着自己的“作品”,同学们纷纷表示亲手做的跟市面卖的有些许不同,月饼作为传统节日点心每年都会吃,但是第一次全程参与到制作过程后感觉到了不同的意义。

最后在烘焙学校的协助下,学生们带着新鲜出炉的月饼成品回到学校,期待着与家人共同品尝这份手工礼品。

 和面

和面

分离蛋黄

分离蛋黄

烤蛋黄

烤蛋黄

揉过的莲蓉更好吃

揉过的莲蓉更好吃

包馅料

包馅料

压模

压模

成品

成品

 

 
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